Forside
Juleøltester -o.a.
Juleøltesten 2005
Juleøltesten 2007
Juleøltesten 2008
Sommerøl 2008
Konsert "FIASKO"
Fadderukas gavedryss
God drikke
Irish Whiskey
Beers øl
Lenker
Team Oskars
Team Bilder 2000-2010
Kontakt
Oskars album
OSKARS ALBUM 2007-08-09
BILDEALBUM 2000-06
SOLSIA
Nyheter
BEERMENU
JULEØLTESTEN
2008
Agdstein Svedal og
Hanne Ulvøy
En gudommelig smak
på flere av disse øltyper, sier Trygve og får
medhold fra Wencke
Andreas Storheier fra
Sykehusbordet og
Randi fra Nærven
tar oppgavene
alvorlig
Den 16. juleøltesten gikk av stabelen på Oskars en torsdag midt i november og presentert i Trønderavisas lørdagsbilag 29.november.
TRE TIMER ETTER at han kom bærende medsine nytappede flasker «Nisseøl»,
kunne Steinar Kvam fra
InderøyGårdsbryggeri
smile bredt. Ved første forsøk gikk mikrobryggeriet fra Kvam Østre rett til topps i klassen «Juleøl – spesial».
«Vinter Blot»fra Ølve på Egge endte på en respektabel femteplass i samme kategori.
Dette var i overkant. Jeg visste at vi hadde brygget et godt øl, men at vi skulle
bli satt såpass stor pris på, torte jeg ikke håpe på, slår en lykkelig ølbrygger fast.
At det kun skilte åtte poeng mellom «Nisseøl» fra Kvam Østre og «Vinter Blot»fra
Ølve på Egge, fortalte det meste om en jevn konkurranse med mye godt øl.
Derfor tok heller ikke Erik Kvam nederlaget særlig tungt. I stedet hyllet han sin navnebror for seieren.
BEGGE ER DE debutanter i kunsten å brygge juleøl. Mens Ølve på Egge brygget sine første dråper i 2004, slo Kvam Østre på Utøy til med satsing i litt større skala som debutanter i vår.
Mikrobryggeriet Ølve på Egge ble opprinnelig startet av Magne Bjerkem, men overtatt av oss i fjor sommer. Oss er min bror Haakon og jeg, som begge har lang erfaring fra Kukkudalen maltøllag i Sør-Beitstad. Vi har en produksjon på 5.000 liter øl i året. Av dette er 400 liter juleøl, forteller Erik Kvam.
Vi bestemte oss tidlig for å lage juleøl. Spesielt siden etterspørselen etter sortene vi begynte med ble så stor. Vi er nå oppe i en produksjon på 7.000 liter øl i året. Av dette er 900 liter juleøl, forteller Steinar Kvam som brygger ølet på gården som drives av broder Per Morten.
TO BRØDREPAR KVAM står dermed bak fylketsto aktive mikrobryggeri. Ikke er de i slekt, men at de kan brygge godt øl var årets juleøltest på Oskars det definitive beviset på. Begge slo de geni-erklærte Nøgne Ø sitt juleøl – «God Jul» – med god margin. Og Ringnes sin klassiker «Julebokk» måtte se seg slått av nisseølet fra Inderøy.
Litt av en pangstart for nordtrøndersk juleøl – Dette gir selvsagt inspirasjon til videre brygging. Særlig med tanke på hvor mye godt øl som brygges rundt omkring. Det er ikke alltid det er så dumt å være litt liten heller, smiler Steinar Kvam lurt.
Admin